naše menu
Nabídka pokrmů v Casa De Carli je inspirována sezónními surovinami. Nabízíme Vám výběr z klasických italských pokrmů a inovativních kreací a originálních kombinací.
Nechte se vést naším šéfkuchařem a ochutnejte naše degustační menu.
Denní speciality nabízíme přímo v restauraci.
předkrmy
Restovaná holubí prsa
565 Kčfoie gras, celer
Vitello tonnato
525 KčHovězí tatarák
575 Kčkaviár Calvisius Sevruga
Pisarei e fasó
455 Kčtradiční polévka z Piacenza s fazolemi a domácími chlebovými těstovinami
Primi Piatti
Tagliolini limone
725 Kčdomácí tagliolini, citón, marinované krevety a bazalka
Špagety
495 KčPepperfield špagety cacio e pepe, hovězí tatarák
Domácí dýňové tortelli
495 Kčamaretti
Carnaroli rizoto
495 Kčkráličí ragú, rukola
hlavní
Hovězí svíčková
925 Kčsteak ze stařené hovězí svíčkové, gratinované brambory, lilek, omáčka ze smržů
Restovaná treska
895 Kčhrášek a lišky
Filet z mořského vlka
895 Kčsezónní zelenina a citrónové máslo
Filet z mečouna
925 Kčlilek alla parmigiana, oregano
salát
465 kčpřílohová hlávka salátu pěstovaná v naší hydroponické farmě
Dezerty
Teplý čokoládový dortík
365 Kčmarinované třešně a třešňový sorbet
Kubánský doutník
325 Kčzabaglione krém, kouř a cukrovo - čokoládový popel
tiramisu
345 Kčtradiční tiramisu, espresso, mascarpone
Teplý krém zabaione z moscata
325 KčDomácí zmrzliny a sorbety
125 Kčdenní výběr z řemeslné zmrzliny z čerstvých surovin bez umělých přísad
Sezónní výběr sýrů
595 Kčs domácími marmeládami
Vinný lístek
Náš detailní seznam nabízených vín:
Vinný lístek ke stažení ve formátu PDF
